日記

今日は、何も無いな!
そういえば、PCR検査機が日本のメーカーでそれも近隣の千葉県のメーカーと言っていたが、なぜ日本で認可されない?

厚労省の役人は何が気に入らないのか?
フランスなんかはそのメーカーの検査機を使い有効に利用している。

日本では何が駄目なの教えてもらいたい。
検体と一緒に使う試薬が問題らしいが早く解決してPCR 検査を実施して欲しい。

感染者が急増している。

日記

久しぶりの朝日、今日はいい天気のようだ……
最高気温も25度らしいから過ごしやすいかな?
今日は、忙しそうだ?
自粛ムードもだいぶ緩くなり今日は今迄蓋がしてあったごみ箱の蓋もなくなっていた…

日記

久しぶりの朝日、今日はいい天気のようだ……
最高気温も25度らしいから過ごしやすいかな?

今日は、忙しそうだ?

自粛ムードもだいぶ緩くなり今日は今迄蓋がしてあったごみ箱の蓋もなくなっていた…

日記

雨雨雨,今日は昼過ぎまで雨、降るようだ……
今,取り組んでいたアトランティックサーモンが一部だが取り扱いが禁止になった……

ネットで検索してみたが解らない。
寄生虫はほとんどいないと思うので餌の問題か水の問題か又はつかちゃいけない添加物を使用したかだ?

保健所絡みなので今迄使っていたのはストップされた。

安心安全が1番だけど高い価格は何とか抑えることができた。前と同じだ。

宮城からカツオが入荷品質は千葉のより断然良かったが、脂のノリがいまいちだ。

まだ早い美味しくなるのはお盆頃かな?


日記

今日は、朝どんより昼までには晴れてくるようだ。
こんな日は身体が重く感じるそれと頭が痛い。

薬飲んで1時間くらいかなまだスッキリしない?
電車の中は冷房効いているが、窓が空いてるせいで冷房のききが良くない。

最近、雨のせいもあってか売上が低迷している……それと折り込みチラシも入れないようなことを言っていた競合はコロナ禍の影響もあって入れていなかったが

既にチラは入れている。会社は何を考えているのかな?
 
入れないなら入れない手法はある経験もあるが、何も手を打ってない?

大丈夫なのか。確かにチラシを入れる経費は大きいが、お客が来なくてはそれも無駄だ!




日記

朝、地震!
朝のニュース見ていたら速報が流れた。

最近、ちょっと多いかなあちこちで揺れている……
たいしたことは無さそうだがそれがいけないのかな?

最近は、スーパーも売上もそうだが だいぶ落ち着いてきている。

学校も始まり、お店には今迄なくなっていた商品が以前と同じ様に棚にある。

紙類、麺類、スパゲティ、粉物類等欠品していた物がある。要約落ち着いた?

後は皆んな,コロナ禍の中何処へ行く!
色々工夫、取り組みがされている様だが何が大事なんだろう?

最終は家族と自分を守るにはどうするか考えよう!


日記

明日からまた、暑くなるようだ30度位の最高気温じじいのからだじゃついていけない……
今日もだるい今日一日頑張ろう明日休みだ。
1週間で一番嫌な日だ……

働かない仕事のできない社員と一緒だからだ疲れるなにかいい方法はないかな?


日記

朝、起きるのが辛い……
身体がだるい、重い今日も仕事だ明日も仕事だ。

頑張っても給料は同じ最近は残業が多い!
天候のせいなのか脚も痛みが凄い。

会社はコロナ禍で売上が上がり赤字から黒字になったようだが、パートにはあまり関係が無いかな?

とにかくいい事だが?

日記

肌寒い朝だ。
明日は父の日、刺身盛り合わせどうしょうかな?

本マグロの単品、中トロ入の盛合せ、6点盛り合わせを中心に販売しようかな?

担当者が考えろと思ってしまう……
過去のレシピから変わっていない。
俺としてはやり易いが、普通は考えるものだが?


日記

今日は休み!
脳外科の予約があるそしてMRIの検査が待っている。

何回か受けたことがあるが苦痛だ。
15分間頭部のは他に体全体を固定され、円形のトンネルの中へ

そうそう、それから耳栓も渡される……
15分間、カンカンの音から始まり次はビービーと物凄い音の繰り返しが15分間続く多分耳栓無しでは耐えられないだろう?

今度のドクターは細く質問してくれるので、自分にとっては、良いドクターかな?

名前はなんと読む生天目Dr




日記

今年は、高騰していたシラスウナギが豊漁だったらしくかなりかなりとは言わないが安いようだ?
国産の10キロあたりの匹数が60尾入りが1尾1380円まで落ちている昨年は1980円程だだったかな?

問屋も今年のうなぎがもう直ぐ出て来るので在庫を吐いているようだ。

また、中国産も下がっている特に特大サイズ10㌔に25尾しか入っていない超特大だ。

1尾780円程昨年は980円程この大きさがトレーいっぱいになる縦14センチ横33センチのトレーにいっぱいだ。でかいうなぎだ。

うなぎは、余り得意ではでは無いが、今年は食べようかな?

美味いのは、鹿児島、宮崎産それから高知産かな?
大きのは少々小骨が気になるのでどうかな……




日記

ようやく、届いた特別給付金10万円!
半分使い、残りは銀行に貯金かなと!

機能性のいい冬の服でも買うかな?
シーズンは高いのでオフの時に買うようにしている。




日記

宮崎よりカツオの入荷があった。
品質はまあまあかな?4分の1で¥399での販売価格!

アニサキスの食中毒が出てからは食べていない……
カツオは食べたいが、手が止まる。
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食べるのは、冷凍のカツオたたきだ。
冷凍で12時間以上で死滅する寄生虫なので安全だ。

それにカツオ独特の臭みも消える。
もっともそれが好きな人もいるが?


日記

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キャベツが収穫された三月から約三ヶ月、今度は寒くなってから、それ迄はおやすみのようだ。

昨日は雨降りの為,客数ダウン、早い話暇だったが俺はなんだか忙しかった。

仕事をしない社員がいるからかな?自分のことだかやって終わり、そうじゃないと思うが?

全体を見る能力が無いのかも?
どれでも社員だ……ちょっと違うだろ!

今日も雨だ。暇かな?

明日は、暑くなるようだ30度越えの真夏日?


日記

遂に今年も梅雨入り、毎年の事だが身体の調子が悪くなる!
まず、足の痛みが酷くなる……
それから頭痛がするそんなに酷くは無いが痛くなる嫌な季節だ。

少し前だが今年は梅雨の時期が短いような事を言っていたような気がするが、どうでしょう?

暫くは今日のような天候が続くようだ。

今年は、コロナ禍で家での食事、家呑みが多くなるようなので、今やている事で自分ができる事をやろうと思う。

社員が何もしないし考えてないので!

刺身の売価と中身の見直し、単価を下げ切れ数を減らし中の種類を増やそうと思う。


日記

暫く、散髪に行っていない床屋さん休みだった。
明日にでも行ってみよう……

梅雨入りする様だしサッパリとしてこようと思う。
スーパーは忙しい日が前と変わってきたようだ。

最近は週末に週末に集中する様になってきた。
金土日の売上が上がってきている。

全体では、前年105~115%ぐらいで伸びている。
以前よりは落ち着いてきたが、やはり忙しい!

家族ずれも多い、特に週末が!
スーパーで働いている我々は、思うが一人でもいいだろうと自粛も緩和され、家族で来ることはないと思う……

日記

昨日は年5回取らなければいけない有給休暇だった……
なんか疲れていたので昼ご飯買って、あとは寝ていた。

平常が戻った感はない!ニュースでいつも映っていた湘南の海の家がない等、いつもと違う。
終わりのないコロナ禍!

ちょっと嬉しいのが株価だ一時はマイナス6万まで行ったのがここ数日でプラスに転じごくわずかだが1万5000まで回復していた金額はわずかだがなんか嬉しい!

日記

昨日は参った。
5時頃仕事終わり、さあ帰ろうと思ったら、物凄い雨と雷、暫く待ってみたが止みそうにない!

仕方なく出ていったら全身ベタベタ、パンツ迄濡れたl。
ぼ道路は川のようそこを約15分歩いた。
電車では全身ビショビショなので座ることが出来ない!
シートが座ると濡れてしまうから、バックを置いたらその跡は濡れていた。

家の方が少しだが小降りになっていた。
もう少し待てばよかったかな?

今は曇っているが、午後は晴れるようだがどうだろう?

日記

宮崎産のかつおが、入荷した。脂はそんなにないが色はまあまあかな!
赤身が少ないように思える

これも、真いわしと同様刺身で食べる場合は、寄生虫のアニサキスに気おつけて食べて欲しい!


日記

紫陽花が、家の近くの民家でも咲き始めた。
もう直ぐ梅雨入り、鰯も旬!
脂ものり美味しくなる。魚屋なのでよくわかる!

今の相場は1尾¥50程だ煮付け、フライ、蒲焼き等何をしても上手いが、刺身の場合は、アニサキスに気を付けてもらいたい!

出来ればアジのようにたたきが良いかな?
アニサキスは普通の食中毒と違い寄生虫が胃の粘膜に張り付き、簡単に言うと胃を食べる(ちょっと違うが)その方が解るかな?

それで、、アニサキスが体内に入ると痛みで苦しい医者に行って胃カメラで確認、取ってもらい痛みが治まりそれでおしまい!

非常に苦しいようだ?

日記

6月1日、朝の電車 人が多くなっていた当然のように帰りの電車も前のように人が多い、もうガラガラではない!
駅を出るとずっと臨時休業だったパルコも営業再開各階照明が着いていた。

前の日常が戻ってきた感がある?
以前のようかと思うとそうでも無い、ほとんどの人がマスクをし入店する時は手にアルコールをして入店、そうそう、パチンコ店も営業再開、パチンコしないので、必要かと思ってしまう。

スーパーは、それなりに忙しい、良いのかな?
こんな売上はいつまでも続かないと思う!

日記

来週くらいに梅雨入りのようだ
身体の調子が悪くなる気圧と関係あるらしいがどうなんだろう?

とにかく辛い1ヶ月!
今年は梅雨明けが早い様なことを言っていたが、そう願いたい……