日記

新秋刀魚の値が下がった。
同じチェーン店で昨日は2尾580円一日で値が落ちちた……きれいな秋刀魚だった。

まだ、高値がだが今年はこの位でと落ち着くかも?

良質な物は当然いい値が着くがそれなりの物はそれなりだ。

なるべく1尾200円は最低でも出して食べようかな?

出始めは、未だ脂ののりが良くないあと10日程かな?

目の前のオッサン、朝からトリスのハイボール呑んでいる。
休み、それとも仕事の終わりかな?


日記

秋刀魚,驚きの値段、1尾980円の販売していた……
ここまで高いのか?

今年は駄目かな

日記

ようやく、少しは気温が下がると思ったら、台風8号の影響で、暑いムシムシしている。
この暑さいつ終わる?
この前少し気温が下がった時は、朝夕と興梠がないていたが、最近は何も聞こえない……

秋刀魚の大型船の入港があったようだが、今年はダメ、不漁のようだ……。

秋刀魚も大衆魚から高級魚になりそうだ?
もうなっているのか!?

今年は安い秋刀魚には手を出さずいちび309円前後の物がいいかもしれない?

少々高いが失敗しないと思う……

それと今、秋刀魚食べるなら絶対に解凍秋刀魚がお勧め!

これは、昨年とれた1番脂のある秋刀魚を今年の今、販売するためにある秋刀魚だ。

冷凍だからと言って避けることは無い!
新秋刀魚より脂が有り、新秋刀魚が出てくる迄ならこれで充分だと思う。

しかし、解凍も時間の問題で値上がりしつつある。
もう、今日から値上げかも?

昨年の秋刀魚の実績どうするのかな!
楽しみだ!今から手を打たないと遅いかも!?





日記

最近の月曜日は、以前と違い暇になった。
考えられるのが折り込みチラシを入れていない……
LINEのウェブ上のチラシのみそれも週一回、どうかと思う……

確かに広告費(販促費)は大きいが、どうなんだろう競合他社はコロナ禍の前のようにチラシは入れている普通に以前と変わりなく。

トップの考えだからどうすることも出来ないが、店舗でやれる事は沢山あるはずだ。

以前経験した事はあるが、店舗、店長の実力が試される時だ……

何もしなければ確実に負ける事になる。
そうならないために色々取り組んで欲しいものだ……





日記

今日は、朝暑くない!
湿度が高いかな?

昨日は、マグロセール久しぶりに売れていると言う売れてる感があった?

最近はそれなりに売れてはいるが、売上が伸びていないようだ……ころなの影響か?

単品分析、売場のレイアウトなど見直しをした方がいいと思うがやらないだろうな?

最近は魚種少なく高値が続いている様だ。
だからなお色々やった方がいい!

この夏から秋に変わる時にやるべきだ……
自分ならやるがな!!

日記

今日は蒸し暑い!
雨が降るようだから傘もってきた……

雨で気温が下がるようだが湿度が高いかな?

昨日も社員3時半頃失礼しますと……
帰って行った。
7時から仕事なので良いのはいいが、なんかおかしい?
パートは残業だ。おかしくないかな?

自分の事だけやって帰るな!全体を見て仕事しろと言いたいがその様な能力は無さそうだ。

日記

レジ袋が有料になり、店でよく減るものがある……
サッカー台の所に置いてある半透明のポリ袋だ。

これは水物など直接他の品物に水、油、臭いなどがつかないように区別する為に置いてある。

レジ袋の代わりにはならない又家庭で使って貰うための設置してあるものでもない。

そもそもポリ袋もレジ袋と同じ形態した物も販売している。

うちの店は一部バラ売りも有りその時に当然ポリ袋を使ってもらうのだが、先日おじさんが、そのバラ売り用の袋を10枚20枚と袋に入れているのを見た。

買えよと思った……200枚で100円くらいで販売している。

その人はレジ袋が有料になる前から持ち帰っていたのだろう?

若い人はほとんどいないが、年配者にポリ袋ハンターと言われる人が多い様だ……

何を考えているのか?いい加減に!?

日記

最近の客入りは、開店してからお客様は入るものの12時過ぎてからはまばら、気温が38度近くある日が続くと、日中は買い物に来るのも大変だろう……
しょうがないか?
当然、日中の作業は暇だ。おかげで火曜は久しぶりに定時の4時で終わった。

このペースが続けばいいがわずかの残業代が減る……

しかし時間には少しだがゆとりができた。
単純になんか嬉しかった……
時間の余裕は大事だ。

最近、本読んで無い、ダウンロードた二冊分、早く読んでしまおう。






日記

今日も暑い、週末気温下がるようだがそれでも30度はある……
乗り換えで新しい電車、涼しい。
エアコンバッチリ!


日記

5時半、今日はちょっと涼しいと感じる……
毎日暑いがお盆が終わり朝晩くらいは涼しくなるかな?

油蝉、ミンミン蝉,から最近はツクツクボウシ、ひぐらしがよく聞こえる夏も終わりかな?

しかし、残暑厳し過ぎ!!

お盆、コロナ禍で期待はしたが結果はあまりよくなかった……

自分の担当していた刺身も考え方に間違いが有り今ひとつに終わった……

来年はやっているかどうかわからないが,反省しとこうと思う?

年末に向けやろう


日記

今日は頭が痛いそして重いどうした?
〜よく寝たが、エアコンせいかな?

お盆商戦、特にこれといった指示はない自分らの時代と違うのか?そんなことはないと思う……

売り場は未だに土用の丑ままだ、一日うなぎに関しては5万円切るようなら売り場変えた方がいいですよと言ってあるが、変える気配もない。

お盆で客数は多少は増えるが5万円越すことがほとんどない!

まだ、このまま行きそうだ?
パートなので関係無いがかなしい!何も出来ない……

もっと、ワクワクして仕事したいな!?

日記

朝の5時19分湿度が高く暑い!
座っているだけで汗が出てきそうだ……

今日は仕事の人結構いるようだ。9連休の人もいるんだろうな……

羨ましい!?
そんなに休みあっても、過ごし方がわからないのが正直なところだ……

まず、先立つものが無い!
遊び方が解らない、知らない……
アウトドア、得意じゃない。
病気のせいで免許も更新してない!

結論は、仕事でよかったかな??
休みは週2回もあれば良いかな!




日記

最近、三陸からのカツオの入荷が順調だ。
例年より小ぶりだが脂もしっかりのっている。

今年のお盆え商戦は例年と違い、帰省する人が少ないように思われる。

例年だと地方のスーパーが忙しく中心部のスーパーがそこそこなんだが、今年は逆転しそうだ?

結果を見ないと分からないが、そうなるのではないかな?

売上が逆転とまでは行かないが、そんな状況になるかも?

例年ガラガラになる都心も、それなりに人がいると思う?

今年は自粛だ家にいて何をするのか?
近場に出かけて帰ってくるのかも??

仕事なのでどちらでもいいが、この時期は休んだことが無い!

日記

あ〜だるい……
疲れが取れない歳のせいか?

寝てしまった……

昨日は社員が1人退社3時半に帰った。
自分の作業と掃除を少々しておしまい、働き方改革で時間管理が言われているのはわかるが、なんか変?


チーフが作業内容をもっと詰める必要があるのでは!

パートは残業しているなぜ?
我々は時間かけるお金なんだが,なんか変だ。
皆が時間内に終わるようにチーフは考えろ!

例えば,作業割当表を作るとかして欲しい?



日記

旧盆の発注が迫っていたようだが、主任が、わからん、わからんの連発、お前が分からないんだったら誰も分からないと思ってしまった。
多分、商品計画、売場計画、昨年実績など何もしてないのだろう?

何時もの行き当たりばったりかな!?
とにかく正確にやってほしいものだ……
豊洲の市場が休みなのだ発注が漏れるとその商品は無い……

普段でもミスが多いので真面目にやって欲しい?
本人は真剣だろうが。

分からないなら、計画くらい立てろ、。
ミスも少なくなるだろう多少は?




日記

雨の次は、暑さが来た……
朝から暑い、朝のニュースで来週は今よりももっと暑くなるようだ。

あくまでも予報だ。あまり当たらないで欲しい!?

お盆の帰省だがこのタイミングでどうして悩むのか理解できない……

移動するな!近いところで過ごすことを考えられないか?

政府も何も言わない不思議だ……
このままだと経済の回復どころでは無くなるのでは?

スーパーに感染者が出たら、何日か休業,する……
その店舗にはしばらく行かない。

そんなことがどこでも起こったら、結構辛いかもね。
従業員も大変だが,日々の買物も大変になるのかな!?

しょうがないのか?

そう言えば、中国でまた新しいウィルスが出たようだ。死亡例もけっこうあるようだ。

これからは自分自身気おつけて、自分の免疫力を上げるしかないのか!?

日記

昨日もまた感染者が、スーパーヤオコー確か今のところ6店舗いつまでは知らないが休業の様だ。
従業員には休業保証が出るらしい流石に上場企業だやっている事は的確のようだ?

自分自身もこれからに備えマスクやクレベリン等の消毒関連は目に着けば買い置きしようと思う……

店頭から消えると大変だ。
消えると言えば昨日は、いつも買っているちょっとしたゴミ袋だが、売ってない品切れだ。

それと10種類位の袋が売れきれ状態、何に使う?
まとめ買いしなくてもレジで買い物の時に袋を買えばいいじゃないか??

ダメなのか!!販売しているのだからいいと思う……
必要な物を必要な時に買うそれでいいのでは!?


日記

昨日は二の丑、何とか売れたかなって言う感じだ。
土用丑の日から売り場はそのままだ……

昨日確認したまだそのままで行く気らしい、昨日は立秋だ朝の気温21度くらい、暑くは無い、そう言うことを理解していて、売り場を変えないならいいのだが、そうではない気がする。

コロナ禍で感染者を出したヤオコー4店舗は今日まで営業停止だ。

日曜はそこそこ忙しかったので、今日もそれなりに忙しいかも?

自分なら暫くそこには暫く、行かないがな!

日記

昨日朝一に、近くのスーパー一部場のヤオコーの従業員がコロナ感染して、店舗は土日月曜日と、お休みのようだ。
昼過ぎに出入り業者が、ヤオコーのあの店舗もコロナ感染が解り、お客さんを店舗から出していたと言っていた。

その後は休業、月曜日まで、そして、夕方には4店舗コロナ感染が解り、同じく休業だ。

どうも感染者はヤオコーの寮生活をしている外国人のの様だ。
その寮から各店舗に出勤してお店の人が感染、そして一度に4店舗休業した様だ。

各店舗車で15分程度で行けるのでこちらも心配だ。
当然うちの店のパートさんも買い物に行っていた可能性があるので心配だ。

日記

今日から八月!今いつものように雨だ。
午後からは晴れるらしいが、今日は信じよう。

感染者が増えてきている。
早く手を打って欲しい良くは解らないがどんどん検査をやればいいのではないのか?

陽性の人がわかりそれだけでもいいのでは,素人考えだが、ダメなのか何か有るのか考えてしまう……

こんな時でも何か利権が絡む事で大切なことが後回しになっているのかな?

早くなにか手をうたないと数は直ぐに千、万となっていくような気がする……